Bilan de la campagne 2025-2026

Le bilan de la campagne 2025-2026

Cette campagne a été marquée par : 

• une récolte d’olives catastrophique du fait d’une sécheresse intense et de l’explosion des violences de l’armée d’occupation et des colons partout en Cisjordanie. C’est -70 % de récolte en Cisjordanie : 7 000 Tonnes contre 22 000 Tonnes en moyenne. 

• Une augmentation des coûts : notamment pour l’huile d’olive du fait de la très faible production (hausse des prix de 30 %), aux difficultés de circulation et à la hausse des coûts du carburant. 

• Des difficultés accrues à plusieurs étapes de la filière : grave insécurité et restrictions de circulation en Cisjordanie, contexte de guerre contre l’Iran compliquant la logistique terrestre et maritime, entraves bancaires et douanières en France, hausse des coût du carburant. 

• Des changements importants dans les organisations partenaires (changement de direction et de personnel chez Al Reef, liquidation d’Andines et création d’Ekitopi).

Malgré cela, grâce aux efforts de chacun.e, nous sommes parvenus à honorer toutes vos commandes et à atteindre un volume de commande record !

Les chiffres clés : 

• Montant global envoyé en Palestine sur la campagne : près de 640 000 €.

• Nombre de participants aux précommandes : environ 130. C’est 30 % de plus qu’en 2024-2025.

• Part prépayée par rapport à la totalité commandée : environ 400 000 €, soit 2/3 de la valeur totale. 

• Zoom sur les dattes : 

  • 8 200 kg de dattes importés, dont presque 40 % en bio. C’est 32% de plus qu’en 2024-2025.

  • 120 000 € payés à nos partenaires palestiniens. C’est 40% de plus qu’en 2024-2025.

• Zoom sur l’huile d’olive : 

  • 27 000 L d’huile d’olive importés, dont un peu plus de la moitié en Bio. C’est 35 % de plus qu’en 2024-2025 

  • 480 000 € payés à nos partenaires palestiniens. C’est 60 % de plus qu’en 2024-2025.

La répartition de la valeur dans la filière : Cas de l’huile d’olive*

Pour résumer, lorsque vous achetez une bouteille d’huile d’olive palestinienne chez Ekitopi (hors taxes) : 

• 80 % du montant reste en Palestine et 20 % en France.

• Les producteur.ices en perçoivent 55 % - c’est le prix de l’huile.

• La transformation en perçoit 11 % – bouteilles et emballages, embouteillage, contrôles, certifications…

• Le transport représente 6 % du coût – transport terrestre en Palestine, transport maritime, transport containers en France… 

• Les distributeurs en perçoivent 28 % – Al Reef et Ekitopi pour les opérations d’export / import, la gestion commerciale et logistique. 

  * ces calculs n’incluent pas le coût du transport pour les livraisons en France.

  Selon le rapport de la commission d’enquête sénatoriale sur les marges des industriels et de la grande distribution sur les filières agroalimentaires publié en mai 2026, la répartition de la valeur est largement défavorable aux producteur.ices qui perçoivent (importations exclues) : 13 % de la valeur pour les producteurs, 23 % pour les industriels et 64 % pour la distribution. Pour aller plus loin. 

Répartition des coûts filière huile d’olive palestinienne (chiffres campagne 2025-2026)

Tableau de répartition de la valeur par pays : Cas de l’huile d’olive

Part PALESTINE
Sur prix hors préco	86 %
Sur prix préco	77 %
Moyenne	81,5 %
Part FRANCE
Sur prix hors préco	23 %
Sur prix préco	14 %
Moyenne	18,5 %

Tableau de répartition de la valeur par maillon pour la filière d’huile d’olive* 

Qui fait quoi ?	Maillon	Part moyenne
Ce que touche réellement les paysans pour la vente de leur huile	Production	54%
Inclue le pressage de l'huile, l'achat d'emballages, les contrôles qualité...	Transformation	11%
Comprend toutes les opérations de transport nécessaires des oliveraies jusqu'à l'entrepôt d'Ekitopi	Transport	6%
Comprend toutes les dépenses relatives à l'export, l'import et à la commercialisation des produits.	Distribution	29%